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食品の機能

資料種別: 図書

著者: 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著

出版者: 三共出版

出版年: 2013.6

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 498.51

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資料に関する注記

一般注記：: その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9784782706909
タイトル: 食品の機能
タイトルよみ: ショクヒンノキノウ
著者・編者: 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
著者標目: 中河原, 俊治ナカガワラ, シュンジ
荒川, 義人アラカワ, ヨシヒト
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17133268
金澤, 匠カナザワタクミ
菊地, 和美キクチ, カズミ
松坂, 裕子マツザカ, ユウコ
西, 隆司ニシ, タカシ
小野寺, 秀一オノデラ, シュウイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16058586
知地, 英征チジ, ヒデユキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05556129
出版事項: 三共出版
出版年月日等: 2013.6
出版年（W3CDTF）: 2013
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
NDC8版: 498.51
NDC9版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征
関連情報: 食べ物と健康
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271446288512
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB12659304#entity
掲載誌: 食べ物と健康
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271446288512
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB12659304 : BB12659304