カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

資料種別: 図書

著者: ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳

出版者: 西村書店

出版年: 2019.6

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 20cm

NDC: 617.6

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資料に関する注記

一般注記：: 原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳参考文献: p190栄養学監修: ダリア・マオリ, 監訳: 板倉弘重

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資料種別: 図書
ISBN: 9784890134953
タイトル: カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承
タイトルよみ: カラーズカンスパイスノヒミツ : リヨウホウ・コウノウ・レキシ・デンショウ
著者・編者: ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳
著者標目: Davies, Gill
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16117801
Maori, Dalia
板倉, 弘重イタクラ, ヒロシゲ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00965801
西本, かおるニシモト, カオル
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14024073
出版事項: 西村書店
出版年月日等: 2019.6
出版年（W3CDTF）: 2019
大きさ: 20cm
並列タイトル等: Spices
The power of spices : origins, traditions, facts and flavours
スパイスの秘密 : カラー図鑑
カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法効能歴史伝承
The power of spices : origins, traditions, facts & flavours
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 香辛料
NDC8版: 617.6
NDC9版: 617.6 : 工芸作物
NDC10版: 617.6 : 工芸作物
対象利用者: 一般
一般注記: 原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳
参考文献: p190
栄養学監修: ダリア・マオリ, 監訳: 板倉弘重
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB28591731#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB28591731 : BB28591731