Principles of fermentation technology [: pbk.] 2nd ed

Principles of fermentation technology [: pbk.]

2nd ed

資料に関する注記

一般注記：: Includes bibliographical references and index"Reprinted 1999(twice), 2000, 2003, Transferred to digital printing 2003" -- t.p. verso

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資料種別: 図書
ISBN: 0750645016
タイトル: Principles of fermentation technology
巻次・部編番号: [: pbk.]
著者・編者: Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall
版: 2nd ed
著者標目: Stanbury, Peter F.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02757000
Whitaker, Allan
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02757022
Hall, Stephen J.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09233642
出版事項: Butterworth Heinemann
出版年月日等: 1995
出版年（W3CDTF）: 1995
大きさ: 25 cm.
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
件名標目: Fermentation
LCC: TP156.F4
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references and index
"Reprinted 1999(twice), 2000, 2003, Transferred to digital printing 2003" -- t.p. verso
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB03531398#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB03531398 : BB03531398