Food of North Italy : authentic recipes from Piedmont, Lombardy, and Valle d'Aosta

資料種別: 図書

著者: by Luigi Veronelli ; photography by Luca Invernizzi Tettoni

出版者: Periplus

出版年: c2002

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 21 × 23 cm

NDC: -

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一般注記：: Featuring recipes from the restrants: Ristorante Belvedere, Trattoria Bologna, Ristorante del Cambio, Ristorante Chez Pierre, La Contea Ristorante, Ri...

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9625935053
タイトル: Food of North Italy : authentic recipes from Piedmont, Lombardy, and Valle d'Aosta
著者・編者: by Luigi Veronelli ; photography by Luca Invernizzi Tettoni
著者標目: Veronelli, Luigi
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13826127
Invernizzi, Luca
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03601346
出版事項: Periplus
出版年月日等: c2002
出版年（W3CDTF）: 2002
大きさ: 21 × 23 cm
出版地（国名コード）: si
本文の言語コード: en
件名標目: Cookery, Italian -- Northern Style
Cookery -- Italy -- Piedmont
Cookery -- Italy -- Lombardy
対象利用者: 一般
一般注記: Featuring recipes from the restrants: Ristorante Belvedere, Trattoria Bologna, Ristorante del Cambio, Ristorante Chez Pierre, La Contea Ristorante, Ristorante Il Griso, Antica Osteria del Ponte, Osteria di via Solata
Includes index
Distributed by: Tuttle Publishing (USA, Japan, Korea), Berkeley Books (Asia Pacific)
関連情報: Periplus world cookbooks
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271999663488
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA60235629#entity
https://lccn.loc.gov/2002101487
掲載誌: Periplus world cookbooks
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271999663488
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA60235629 : BA60235629
LC control number: 2002101487
https://lccn.loc.gov/2002101487