くらしの中の化学と生物

• 資料種別: 図書
• タイトル: くらしの中の化学と生物
• タイトルよみ: クラシ ノ ナカ ノ カガク ト セイブツ
• 著者標目: 岩村, 俶 イワムラ, ハジメ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA07259791; 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム; https://ci.nii.ac.jp/author/DA01133768; 大山, 莞爾 オオヤマ, カンジ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA00342693; 上野川, 修一 カミノガワ, シュウイチ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA0522480X; 杉本, 悦郎 スギモト, エツロウ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA01762785; 塚越, 規弘 ツカゴシ, ノリヒロ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA07443280
• 出版事項: 学会出版センター
• 出版年月日等: 1994-
• 出版年（W3CDTF）: 1994
• 出版地（国名コード）: ja
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「くらしの中の化学と生物」シリーズ刊行委員会: 岩村俶, 五十嵐脩, 大山莞爾, 上野川修一, 杉本悦郎, 塚越規弘
• 関連情報: ヒット食品開発の発想と技術; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794201337344; 人に役立つ微生物のはなし; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794585543808; お酒のはなし : 酒はいきもの; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795290109440; 今話題のくすり : 開発の背景と薬効; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797002900096; 遺伝子組換え食品 : 新しい食材の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797264041472; 世界を制覇した植物たち : 神が与えたスーパーファミリーソラナム; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271880804224; ヒット化粧品 : 美を創る技術を解き明かす; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272157235072; 何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272220290688
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11345655#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11345655 : BN11345655

目次

ヒット食品開発の発想と技術

人に役立つ微生物のはなし

お酒のはなし : 酒はいきもの

今話題のくすり : 開発の背景と薬効

遺伝子組換え食品 : 新しい食材の科学