中国料理百科事典 : セット

中国料理百科事典 : セット

資料種別: 図書

著者: 原田, 治

出版者: 同朋舎

出版年: 1998

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 31cm

NDC: 596.22

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資料に関する注記

一般注記：: 企画監修: 原田治 . 編集: 青山企画別冊: 菜譜集錦1988年同朋舎出版刊のリプリント版

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 4810491218
タイトル: 中国料理百科事典
タイトルよみ: チュウゴクリョウリヒャッカジテン
巻次・部編番号: : セット
著者標目: 原田, 治ハラダ, オサム
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03534577
出版事項: 同朋舎
出版年月日等: 1998
出版年（W3CDTF）: 1998
大きさ: 31cm
並列タイトル等: Encyclopedia of Chinese cuisine
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 中華料理
NDC9版: 596.22 : 食品．料理
NDLC: EF27
対象利用者: 一般
一般注記: 企画監修: 原田治 . 編集: 青山企画
別冊: 菜譜集錦
1988年同朋舎出版刊のリプリント版
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA49048038#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA49048038 : BA49048038

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