オホーツクフードマイスターへの道改定版

オホーツクフードマイスターへの道

改定版

資料種別: 図書

著者: 東京農業大学オホーツク実学センター編

出版者: 東京農業大学出版会

出版年: 2011.4

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 21cm

NDC: 498.5

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資料に関する注記

一般注記：: 企画: オホーツク実学センター奥付の版表示: 第2版表紙に「「地域資源利用によるフードマイスター育成」受講テキスト」とあり

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資料種別: 図書
タイトル: オホーツクフードマイスターへの道
タイトルよみ: オホーツクフードマイスターエノミチ
著者・編者: 東京農業大学オホーツク実学センター編
版: 改定版
著者標目: 東京農業大学生物産業学部オホーツク実学センタートウキョウノウギョウダイガクセイブツサンギョウガクブオホーツクジツガクセンター
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16531050
出版事項: 東京農業大学出版会
出版年月日等: 2011.4
出版年（W3CDTF）: 2011
大きさ: 21cm
並列タイトル等: オホーツクフードマイスターへの道 : 大地と海の恵みから始めよう。君たちの新たな創造力で生み出す、オホーツクブランドとフロンティア・スプリット。
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
NDC9版: 498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: 企画: オホーツク実学センター
奥付の版表示: 第2版
表紙に「「地域資源利用によるフードマイスター育成」受講テキスト」とあり
関連情報: オホーツク実学叢書
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793834529792
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB21255463#entity
掲載誌: オホーツク実学叢書
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793834529792
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB21255463 : BB21255463