Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura 2a ed., revisada

Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura

2a ed., revisada

資料に関する注記

一般注記：: Originally published: C.E. TuttleIncludes bibliographical references (p. 265-266)

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資料種別: 図書
ISBN: 8484180581
タイトル: Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura
著者・編者: Richard Hosking ; traducción, Cillero & De Motta
版: 2a ed., revisada
著者標目: Hosking, Richard
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13046886
Cillero & De Motta
出版事項: Editorial Zendrera Zariquiey
出版年月日等: 2002
出版年（W3CDTF）: 2002
大きさ: 22 cm
並列タイトル等: 日本料理辞典
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture
出版地（国名コード）: sp
本文の言語コード: es
件名標目: Cookery, Japanese -- Dictionaries -- Spanish
Cookery, Japanese -- Dictionaries
Spanish language -- Dictionaries -- Japanese
Cocina japonesa -- Diccionarios -- Japonés. bidex
Japonés -- Diccionarios -- Español. bidex
Cocina japonesa -- Diccionarios -- Español. bidex
対象利用者: 一般
一般注記: Originally published: C.E. Tuttle
Includes bibliographical references (p. 265-266)
関連情報: Geografía gastronómica
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794462205568
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA88317490#entity
掲載誌: Geografía gastronómica
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794462205568
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA88317490 : BA88317490