シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法

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資料種別: 図書
ISBN: 9784751112724
タイトル: シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法
タイトルよみ: シェフニマナブスーパーフードオオムギノチョウリホウ
著者・編者: 旭屋出版編集部編
著者標目: 旭屋出版編集部アサヒヤシュッパンヘンシュウブ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18660564
青江, 誠一郎アオエ, セイイチロウ
出版事項: 旭屋出版
出版年月日等: 2017.4
出版年（W3CDTF）: 2017
大きさ: 27cm
並列タイトル等: Barley professional recipe
シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法 : フレンチ、イタリアン、中国料理、パン、お菓子のレシピ+大麦の知識
スーパーフード大麦の調理法 : シェフに学ぶ
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 料理
大麦
NDC8版: 596.3
NDC9版: 596.3 : 食品．料理
対象利用者: 一般
一般注記: 監修: 青江誠一郎
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23901627#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23901627 : BB23901627