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図書

日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで 初版

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日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで

初版

資料種別
図書
著者
原田信男著
出版者
角川学芸出版
出版年
2013.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
19cm
NDC
383.81
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資料に関する注記

一般注記：

参考文献・典拠文献一覧: p235-251

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9784047035232
タイトル
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで
タイトルよみ
ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
著者・編者
原田信男著
版
初版
著者標目
原田, 信男 ハラダ, ノブオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00689045外部サイト
出版事項
角川学芸出版
角川グループホールディングス (発売)
出版年月日等
2013.4
出版年（W3CDTF）
2013