書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9784771208025
- タイトル
- タイトルよみ
- サイガイジ ニ ヒツヨウ ナ ショク ノ カクホ
- 著者・編者
- 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
- 著者標目
- 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 大きさ
- 21cm