栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程

• 資料種別: 図書
• タイトル: 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
• タイトルよみ: エイヨウ カンリ ト セイメイ カガク シリーズ : カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ
• 著者標目: 板倉, 弘重 イタクラ, ヒロシゲ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA00965801; 菊川, 忠裕 キクカワ, タダヒロ; 後藤, 政幸 ゴトウ, マサユキ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA16657693; 真田, 宏夫 サナダ, ヒロオ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA01100146
• 出版事項: 理工図書
• 並列タイトル等: 管理栄養士養成課程『栄養管理と生命科学シリーズ』; 栄養管理と生命科学シリーズ
• 出版地（国名コード）: ja
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 監修者: 板倉弘重, 菊川忠裕, 後藤政幸, 真田宏夫; 応用栄養学 (2020.10) のシリーズ名: 栄養管理と生命科学シリーズ
• 関連情報: 食品の科学総論 : 食べ物と健康; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793777327872; 化学・生化学 : 人体の構造と機能; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794043865344; 食品衛生の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795537135744; 応用栄養の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796176099200; 公衆衛生の科学エッセンシャル問題集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796842368768; 食品衛生の科学エッセンシャル問題集 : 管理栄養士国家試験対策問題つき; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797602870912; 栄養教育と健康の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798108599424; 食品の科学各論; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798335285632; 調理学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130003901593540864; 食品衛生学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130003901606191488; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130017567367235712; 公衆衛生の科学 : 社会・環境と健康; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268668770816; 給食経営と管理の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268838893696; 病態と病理 : 疾病の成り立ち; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269155371648; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270388969856; 基礎栄養の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270547147648; 生物・解剖生理学 : 人体の構造と機能; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270583071232; 調理の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271109403648; 公衆栄養の科学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272660010112; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272800878336; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130285378437655040; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130290371075750400; 公衆衛生学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130296178756914305; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327500236544; 基礎栄養の科学 : 記入式ノートつき : 実用新案登録; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327626901888; 基礎栄養学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130851075792927915; 食品学総論; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130854725981639845; 公衆栄養学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130856883177116439; 応用栄養学; https://cir.nii.ac.jp/crid/1131130857713754112
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB06028138#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB06028138 : BB06028138

目次

食品の科学総論 : 食べ物と健康

化学・生化学 : 人体の構造と機能

食品衛生の科学

応用栄養の科学

公衆衛生の科学エッセンシャル問題集