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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ヒト セイジョウ ハッケッキュウ ケッショウ ミエロペルオキシダーゼ ノ コウゾウ ト キノウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 森田雄平 研究代表者
- 著者標目
- 森田, 雄平 モリタ, ユウヘイ京都大学食糧科学研究所 キョウト ダイガク ショクリョウ カガク ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1988.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1988
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- 昭和62年度科学研究費補助金(一般研究B)研究成果報告書 : (研究課題番号 61470128)