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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン キノウセイ ヒョウカ マニュアルシュウ : ノウリン スイサンショウ ホジョ ジギョウ : ショクリョウ サンギョウ クラスター テンカイ ジギョウ
- 著者・編者
- 食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会編集
- 著者標目
- 食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会 ショクヒン キノウセイ ヒョウカ シエン センター ギジュツ フキュウ シリョウ トウ ケントウ イインカイ日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.3-
- 出版年（W3CDTF）
- 2007
- 大きさ
- 30cm
- 出版地（国名コード）
- ja