Compendium of methods for the microbiological examination of foods

著者: prepared by the APHA Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor

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一般注記：: Includes bibliographies and indexnumber of pages of 2nd printing: xxxiii, 702 p. (including editorial corrections to the first printing)

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資料種別: 図書
ISBN: 0875530818
タイトル: Compendium of methods for the microbiological examination of foods
著者・編者: prepared by the APHA Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor
著者標目: American Public Health Association. Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods
Speck, Marvin L.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09218831
出版事項: American Public Health Association
出版年月日等: c1976
出版年（W3CDTF）: 1976
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food -- Microbiology -- Technique
LCC: QR115
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographies and index
number of pages of 2nd printing: xxxiii, 702 p. (including editorial corrections to the first printing)
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA25509544#entity
https://lccn.loc.gov/76026862
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA25509544 : BA25509544
LC control number: 76026862
https://lccn.loc.gov/76026862