Secrets of the great French restaurants : nearly 400 recipes from famous restaurants starred in the Michelin Guide

著者: selected and edited by Louisette Bertholle, author of the introduction, appendices and glossary ; translted [from the French] by Carole Fahy and Bud MacLennan

資料に関する注記

一般注記：: Translation of Les recettes secrètes des meilleurs restaurants de FranceThe Cookery Book Club by arrangement with Weidenfeld and NicolsonIncludes inde...

書店で探す

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
紙
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
タイトル: Secrets of the great French restaurants : nearly 400 recipes from famous restaurants starred in the Michelin Guide
著者・編者: selected and edited by Louisette Bertholle, author of the introduction, appendices and glossary ; translted [from the French] by Carole Fahy and Bud MacLennan
著者標目: Bertholle, Louisette
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07095683
Fahy, Carole
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15529009
MacLennan, Bud
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15529020
出版事項: Cookery Book Club
出版年月日等: 1973
出版年（W3CDTF）: 1973
大きさ: 25 cm
並列タイトル等: Recettes secrètes des meilleurs restaurants de France
出版地（国名コード）: uk
件名標目: Cookery, French
Restaurants -- France -- Guidebooks
LCC: TX719
対象利用者: 一般
一般注記: Translation of Les recettes secrètes des meilleurs restaurants de France
The Cookery Book Club by arrangement with Weidenfeld and Nicolson
Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA78015054#entity
https://lccn.loc.gov/75301239
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA78015054 : BA78015054
LC control number: 75301239
https://lccn.loc.gov/75301239