図書

城下鰈

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城下鰈

資料種別
図書
著者
佐藤羊三郎著
出版者
緑書房
出版年
1976.6
資料形態
ページ数・大きさ等
27cm
NDC
487.77
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資料に関する注記

一般注記:

内容: 序文 末広恭雄著. 結論. 第1編 日出城下鰈の歴史. 第2編 日出城下カレイの形態と生態. 第3編 日出城下カレイの調理法.参考文献: p96〜97

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
シロシタ カレイ
著者・編者
佐藤羊三郎著
出版事項
出版年月日等
1976.6
出版年(W3CDTF)
1976
大きさ
27cm
並列タイトル等
日出城下鰈の研究
Studies of Hiji Shiroshita karei(Limanda yokohamae)