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操作別調理学実習 第2版

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操作別調理学実習

第2版

資料種別
図書
著者
中野和子[ほか]共著
出版者
同文書院
出版年
1985.3
資料形態
ページ数・大きさ等
27cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

校閲:松元文子その他の著者:外西壽鶴子,二木栄子,池田博子参考図書:p236

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
481031071X
タイトルよみ
ソウサベツ チョウリガク ジッシュウ
著者・編者
中野和子[ほか]共著
第2版
著者標目
中野, 和子 ナカノ, カズコ
外西, 壽鶴子 ホカニシ, スズコ
二木, 栄子 フタキ, エイコ
池田, 博子 イケダ, ヒロコ
出版事項
出版年月日等
1985.3
出版年(W3CDTF)
1985