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江戸の食大図鑑

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江戸の食大図鑑

資料種別
図書
著者
有澤, 真理ほか
出版者
洋泉社
出版年
2015.5
資料形態
ページ数・大きさ等
29cm
NDC
383.81
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資料に関する注記

一般注記:

企画・編集・執筆: 有澤真理, 森井聡美, 川目竜央企画・編集・執筆者のヨミは推量形

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784800305855
タイトルよみ
エドノ ショク ダイズカン
著者標目
有澤, 真理 アリサワ, マリ
森井, 聡美 モリイ, サトミ
川目, 竜央 カワメ, タツオ
出版事項
出版年月日等
2015.5
出版年(W3CDTF)
2015
大きさ
29cm
並列タイトル等
江戸の食大図鑑 : 和食の原点は江戸にあり!
別冊歴史REAL