Herring tales : how the silver darlings shaped human taste and history : hardback

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資料種別: 図書
ISBN: 9781472912169
タイトル: Herring tales : how the silver darlings shaped human taste and history
巻次・部編番号: : hardback
著者・編者: Donald S. Murray ; illustrations by Douglas Robertson
著者標目: Murray, Donald S.
Robertson, Douglas
出版事項: Bloomsbury Pub.
出版年月日等: 2015
出版年（W3CDTF）: 2015
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
件名標目: Atlantic herring -- History
Atlantic herring fisheries -- History
Cooking (Herring) -- History
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliograhphical references (p. [257]-260) and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB20322372#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB20322372 : BB20322372