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献立作成から評価・分析・発注まで

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献立作成から評価・分析・発注まで

資料種別
図書
著者
堤裕昭, 原田真里著
出版者
オーエムエス出版
出版年
2018.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記：

索引あり付: CD-ROM「ダイエティシャン保育所編Ver.1」(1枚 ; 12cm)

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紙

資料種別
図書
ISBN
9784434237638
タイトル
献立作成から評価・分析・発注まで
タイトルよみ
コンダテ サクセイ カラ ヒョウカ ブンセキ ハッチュウ マデ
著者・編者
堤裕昭, 原田真里著
著者標目
堤, 裕昭 ツツミ, ヒロアキ
原田, 真里 ハラダ, マリ
出版事項
オーエムエス出版
星雲社 (発売)
出版年月日等
2018.3
出版年（W3CDTF）
2018
大きさ
26cm