Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle : Hermann : BnF

Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle : Hermann

資料に関する注記

一般注記：: Catalogue of an exhibition held at Bibliothèque de l'Arsenal, Paris, 21 Nov. 2001-17 Feb. 2002Includes bibliographical references (p. 237-243) and ind...

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資料種別: 図書
ISBN: 2705664386
2717721800
タイトル: Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle
巻次・部編番号: : Hermann
: BnF
著者・編者: [auteurs, Ursula Baurmeister ... [et al.]]
著者標目: Baurmeister, Ursula
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0997497X
Bibliothèque de l'Arsenal
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09056092
出版事項: Bibliothèque nationale de France : Hermann
出版年月日等: c2001
出版年（W3CDTF）: 2001
大きさ: 27 cm
出版地（国名コード）: fr
本文の言語コード: fr
件名標目: Gastronomy -- Early works to 1800 -- Exhibitions
Cookery, French -- Early works to 1800 -- Exhibitions
Cookery -- France -- History -- Exhibitions
Book history - Gastronomy
LCC: TX637
対象利用者: 一般
一般注記: Catalogue of an exhibition held at Bibliothèque de l'Arsenal, Paris, 21 Nov. 2001-17 Feb. 2002
Includes bibliographical references (p. 237-243) and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA56615513#entity
https://lccn.loc.gov/2002420711
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA56615513 : BA56615513
LC control number: 2002420711
https://lccn.loc.gov/2002420711