Health care food service systems management : case [3rd ed]

Health care food service systems management : case

[3rd ed]

資料に関する注記

一般注記：: Rev. ed. of: Management of medical foodservice / Catherine F. Sullivan. 2nd ed. c1990Includes bibliographical references and index

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資料種別: 図書
ISBN: 0834209217
タイトル: Health care food service systems management
巻次・部編番号: : case
著者・編者: Catherine F. Sullivan, Courtney Atlas
版: [3rd ed]
著者標目: Sullivan, Catherine F.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11981719
Atlas, Courtney
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1198172X
出版事項: Aspen
出版年月日等: 1998
出版年（W3CDTF）: 1998
大きさ: 29 cm
並列タイトル等: Management of medical foodservice
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Health facilities -- Food service -- Management
Hospitals -- Food service -- Management
Food Service, Hospital -- organization & administration
Task Performance and Analysis
Personnel Management -- methods
LCC: RA975.5.D5
対象利用者: 一般
一般注記: Rev. ed. of: Management of medical foodservice / Catherine F. Sullivan. 2nd ed. c1990
Includes bibliographical references and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA4088102X#entity
https://lccn.loc.gov/97026951
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA4088102X : BA4088102X
LC control number: 97026951
https://lccn.loc.gov/97026951