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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｵ
- 図書登録番号：
- 116200148
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 498.53/O11/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4767901863
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン・エイヨウ カガク ジッケンショ
- 著者・編者
- 小原哲二郎編
- 版
- 四訂
- 著者標目
- 小原, 哲二郎 オバラ, テツジロウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1993.4.
- 出版年（W3CDTF）
- 1993