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食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む 訂正[版]

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食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む

訂正[版]

資料種別
図書
著者
小原哲二郎〔ほか〕編
出版者
地球社
出版年
1986
資料形態
ページ数・大きさ等
22cm
NDC
588
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資料に関する注記

一般注記:

監修:小原哲二郎ほか 執筆:三浦洋ほか記述は訂正3刷による

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン ノ カコウ チョゾウ : オウヨウ ビセイブツ オ フクム
著者・編者
小原哲二郎〔ほか〕編
訂正[版]
出版事項
出版年月日等
1986
出版年(W3CDTF)
1986
大きさ
22cm