ことばは味を超える : 美味しい表現の探究

資料種別: 図書

著者: 瀬戸賢一編著

出版者: 海鳴社

出版年: 2003.2

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 20cm

NDC: 814

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資料に関する注記

一般注記：: その他のタイトルは第4刷 (2014.12刊) の背によるおもな文献: p305-312その他の著者: 小森道彦, 山口治彦, 辻本智子, 小田希望, 山添秀剛, 武藤彩加, 安井泉

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書誌情報

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資料種別: 図書
ISBN: 9784875252122
タイトル: ことばは味を超える : 美味しい表現の探究
タイトルよみ: コトバワアジオコエル : オイシイヒョウゲンノタンキュウ
著者・編者: 瀬戸賢一編著
著者標目: 瀬戸, 賢一セト, ケンイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02286979
小森, 道彦コモリ, ミチヒコ
山口, 治彦ヤマグチ, ハルヒコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12013611
辻本, 智子ツジモト, トモコ
小田, 希望オダ, ノゾミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17094880
山添, 秀剛ヤマゾエ, シュウゴウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18692425
武藤, 彩加ムトウ, アヤカ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18296406
安井, 泉ヤスイ, イズミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02210911
出版事項: 海鳴社
出版年月日等: 2003.2
出版年（W3CDTF）: 2003
大きさ: 20cm
並列タイトル等: ことばは味を超える : 美味しい表現の探求
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 日本語 -- 語彙
味覚
料理
NDC8版: 814
NDC9版: 814 : 日本語--語彙
対象利用者: 一般
一般注記: その他のタイトルは第4刷 (2014.12刊) の背による
おもな文献: p305-312
その他の著者: 小森道彦, 山口治彦, 辻本智子, 小田希望, 山添秀剛, 武藤彩加, 安井泉
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA60685294#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA60685294 : BA60685294