食品の保健機能と生理学 3版

食品の保健機能と生理学

3版

資料に関する注記

一般注記：: その他の著者: 最上秀夫, 関泰一郎, 鈴木優子, 細野崇, 星野裕信, 永田年, 細野朗, 山本清二, 新藤一敏, 江草愛索引: p213-221参考文献: 各章末

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資料種別: 図書
ISBN: 9784874923283
タイトル: 食品の保健機能と生理学
タイトルよみ: ショクヒンノホケンキノウトセイリガク
著者・編者: 西村敏英, 浦野哲盟編著 ; 金岡繁 [ほか] 著
版: 3版
著者標目: 西村, 敏英ニシムラ, トシヒデ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15386921
浦野, 哲盟ウラノ, テツメイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18595338
金岡, 繁カナオカ, シゲル
出版事項: アイ・ケイコーポレーション
出版年月日等: 2018.9
出版年（W3CDTF）: 2018
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 栄養生理学
NDC9版: 498.56 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: その他の著者: 最上秀夫, 関泰一郎, 鈴木優子, 細野崇, 星野裕信, 永田年, 細野朗, 山本清二, 新藤一敏, 江草愛
索引: p213-221
参考文献: 各章末
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB26871704#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB26871704 : BB26871704