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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9784653003724
- タイトルよみ
- シンセン ホウチョウ カケハシ ; リョウリ カンベンシュウ ; カイセキ リョウリ サイク ホウチョウ ; トウセイ リョウリセン ; リンジ キャク アイシライ ; ゲイニク チョウミカタ ; リョウリ チョウサイ シキ コンダテシュウ
- 著者標目
- 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1980.9
- 出版年（W3CDTF）
- 1980
- 大きさ
- 22cm
- 並列タイトル等
- 新撰庖丁梯 ; 料理簡便集 ; 会席料理細工庖丁 ; 当世料理筌 ; 臨時客応接 ; 鯨肉調味方 ; 料理調菜四季献立集