Management of technological change in the catering industry

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資料種別: 図書
ISBN: 0566053284
タイトル: Management of technological change in the catering industry
著者・編者: Ray Pine
著者標目: Pine, Ray
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06722992
出版事項: Gower Pub. Co.
出版年月日等: c1987
出版年（W3CDTF）: 1987
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Caterers and catering -- Technological innovations
Labor productivity
Great Britain
LCC: TX911.2
TX910.G7
対象利用者: 一般
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA18581337#entity
https://lccn.loc.gov/86029427
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA18581337 : BA18581337
LC control number: 86029427
https://lccn.loc.gov/86029427