Professional catering : the modern caterer's complete guide to success : [hbk.]

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資料種別: 図書
ISBN: 9781133280781
タイトル: Professional catering : the modern caterer's complete guide to success
巻次・部編番号: : [hbk.]
著者・編者: Stephen B. Shiring
著者標目: Shiring, Stephen B.
出版事項: Delmar, Cengage Learning
出版年月日等: c2014
出版年（W3CDTF）: 2014
大きさ: 29 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Caterers and catering -- Handbooks, manuals, etc
Caterers and catering -- Management
Caterers and catering. fast (OCoLC)fst00849018
Caterers and catering -- Management. fast (OCoLC)fst00849022
Handbooks, manuals, etc. fast (OCoLC)fst01423877
LCC: TX921
対象利用者: 一般
一般注記: Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22306377#entity
https://lccn.loc.gov/2012950879
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22306377 : BB22306377
LC control number: 2012950879
https://lccn.loc.gov/2012950879