Japanese cooking : a simple art : 新装版

著者: Shizuo Tsuji ; with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher ; new foreword by Ruth Reichl ; new preface by Yoshiki Tsuji

資料に関する注記

一般注記：: “25th anniversary ed""First edition, 1980; Revised edition, 2006"--T.p. versoIncludes index

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資料種別: 図書
ISBN: 9784770030498
タイトル: Japanese cooking : a simple art
巻次・部編番号: : 新装版
著者・編者: Shizuo Tsuji ; with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher ; new foreword by Ruth Reichl ; new preface by Yoshiki Tsuji
著者標目: 辻, 静雄ツジ, シズオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0318964X
Sutherland, Mary
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03276675
Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06652842
Reichl, Ruth
Yoshiki, Tsuji
出版事項: Kodansha International
出版年月日等: 2006.12
出版年（W3CDTF）: 2006
大きさ: 27 cm
並列タイトル等: 英文版辻静雄の日本料理
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: en
件名標目: Cookery, Japanese
LCC: TX724.5.J3
NDLC: EF27
対象利用者: 一般
一般注記: “25th anniversary ed"
"First edition, 1980; Revised edition, 2006"--T.p. verso
Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA80913030#entity
https://lccn.loc.gov/79066244
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA80913030 : BA80913030
LC control number: 79066244
https://lccn.loc.gov/79066244