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豆腐百珍・豆腐百珍続編

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豆腐百珍・豆腐百珍続編

資料種別
図書
著者
何必醇輯
出版者
真秀書林
出版年
1971.12
資料形態
ページ数・大きさ等
22cm
NDC
596.3
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資料に関する注記

一般注記:

偃月堂本(正編:天明2年刊 續編:天明3年刊)の複製 付(p225-279):豆腐百珍・豆腐百珍続編訳文(阿部孤柳翻刻) 豆腐料理の要諦(辻重光)

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資料種別
図書
タイトルよみ
トウフ ヒャクチン・トウフ ヒャクチン ゾクヘン
著者・編者
何必醇輯
出版事項
出版年月日等
1971.12
出版年(W3CDTF)
1971
大きさ
22cm
出版地(国名コード)
ja