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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : oû l'on apprend à confire toutes sortes des fruits, tant secs que liquides : & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs : avec la maniere de bien ordonner un fruit : suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois, égalment utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas Nouv. ed., revûë, corr., & beaucoup augm., avec de nouveaux desseins de tables

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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : oû l'on apprend à confire toutes sortes des fruits, tant secs que liquides : & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs : avec la maniere de bien ordonner un fruit : suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois, égalment utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas

Nouv. ed., revûë, corr., & beaucoup augm., avec de nouveaux desseins de tables

資料種別
図書
著者
-
出版者
C. Prudhomme
出版年
1724
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
17 cm
NDC
-
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一般注記：

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紙

資料種別
図書
タイトル
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : oû l'on apprend à confire toutes sortes des fruits, tant secs que liquides : & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs : avec la maniere de bien ordonner un fruit : suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois, égalment utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas
版
Nouv. ed., revûë, corr., & beaucoup augm., avec de nouveaux desseins de tables
出版事項
C. Prudhomme
出版年月日等
1724
出版年（W3CDTF）
1724
大きさ
17 cm
並列タイトル等
Confit royal
出版地（国名コード）
fr
本文の言語コード
fr