Wheat : chemistry and technology v. 1 v. 2 3rd ed

Wheat : chemistry and technology v. 1

3rd ed

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資料種別: 図書
ISBN: 0913250651
0913250732
タイトル: Wheat : chemistry and technology
巻次・部編番号: v. 1
v. 2
著者・編者: edited by Y. Pomeranz
版: 3rd ed
著者標目: Pomeranz, Y. (Yeshajahu)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01214892
出版事項: American Association of Cereal Chemists
出版年月日等: 1988
出版年（W3CDTF）: 1988
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Wheat
Wheat products
LCC: TX558.W5
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographies and index
関連情報: AACC monograph series
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271902013952
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA07705427#entity
https://lccn.loc.gov/88071636
掲載誌: AACC monograph series
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271902013952
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA07705427 : BA07705427
LC control number: 88071636
https://lccn.loc.gov/88071636