脂質分子構造からの高度不飽和脂肪酸の安定化と栄養学的機能性の向上化

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資料種別: 図書
タイトル: 脂質分子構造からの高度不飽和脂肪酸の安定化と栄養学的機能性の向上化
タイトルよみ: シシツブンシコウゾウカラノコウドフホウワシボウサンノアンテイカトエイヨウガクテキキノウセイノコウジョウカ
著者・編者: 藤本健四郎研究代表者
著者標目: 藤本, 健四郎フジモト, ケンシロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07811817
出版事項: [藤本健四郎]
出版年月日等: 2001.3
出版年（W3CDTF）: 2001
大きさ: 30cm
並列タイトル等: 平成10年度〜平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号10460055)
出版地（国名コード）: ja
対象利用者: 一般
関連情報: 科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796573175552
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB03740809#entity
掲載誌: 科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796573175552
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB03740809 : BB03740809