総合調理編 5 (総合調理編)

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資料種別: 図書
ISBN: 4096992550
タイトル: 総合調理編
タイトルよみ: ソウゴウチョウリヘン
巻次・部編番号: 5 (総合調理編)
著者・編者: 中山時子, 陳舜臣監修
著者標目: 相賀, 徹夫アイガ, テツオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0018278X
中山, 時子ナカヤマ, トキコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02951943
陳, 舜臣チン, シュンシン
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00391316
出版事項: 小学館
出版年月日等: 1986
1986.5
出版年（W3CDTF）: 1986
大きさ: 38cm
並列タイトル等: 総合調理編
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 料理(中国)
中華料理
NDC8版: 596.22
NDLC: EF27
対象利用者: 一般
一般注記: 制作: 第一アートセンター
中国食文化年表: p152-163
関連情報: 中国料理大全
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270233981056
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN04820646#entity
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/12656760
掲載誌: 中国料理大全
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270233981056
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN04820646 : BN04820646