一般注記監修: 山下光雄
1: 昭和4年7月号-昭和4年12月号. 2: 昭和5年1月号-昭和5年12月号. 3: 昭和6年1月号-昭和6年12月号. 4: 昭和7年1月号-昭和7年12月号. 5: 昭和8年1月号-昭和8年12月号
6: 昭和9年1月号-昭和9年12月号. 7: 昭和10年1月号-昭和10年12月号. 8: 昭和11年1月号-昭和11年12月号. 9: 昭和12年1月号-昭和12年12月号. 10: 昭和13年1月号-昭和14年3月号
11: 昭和14年5月号-昭和14年12月号. 12: 昭和15年1月号-昭和15年12月号. 13: 昭和16年1月号-昭和16年12月号. 14: 昭和17年1月号-昭和17年12月号. 15: 昭和18年1月号-昭和19年終刊月号
別巻: 食養研究講演集, 食養療法, 治療食箋, 治療食指針, 解説, 総目録, 執筆者索引
布装
原本のタイトル変遷: 食養(創刊号(1929.7)-第11巻第3号(1939.3)) → 食養研究 (第11巻第4号(1939.5)-第15巻第11号(1944.5))
原本の編者: 慶應義塾大學醫学部内食養研究會
原本の出版者変更: 食養研究會(創刊号(1929.7)-第11巻第3号(1939.3)) → 糧友会 (第11巻第4号(1939.5)-第13巻第3号(1941.3)) → 食料協会 (第13巻第4号(1941.4)-第14巻第5号(1942.5)) → 山雅房 (第14巻第6号(1942.7)-第15巻第11号(1944.5))
連携機関・データベース国立情報学研究所 : CiNii Research
NACSIS書誌ID(NCID)https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB17556910 : BB17556910