インフォーメディア・シリーズ

• 資料種別: 図書
• タイトル: インフォーメディア・シリーズ
• タイトルよみ: インフォーメディア シリーズ
• 出版事項: 流通システム研究センター
• 並列タイトル等: インフォーメディアシリーズ
• 出版地（国名コード）: ja
• 対象利用者: 一般
• 関連情報: 米の乾燥・貯蔵・精米技術 : 文献ガイド; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794037583488; 文献にみる食品の変色対策 : 生鮮食品と加工食品の製造・保存における変色・退色・褐変; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794337315840; CA貯蔵に関する調査; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794730720768; 文献ガイド食品の非加熱殺菌 : 食材の品質を損なわない微生物制御技術; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795924835584; 文献ガイドトレーサビリティと食品判別技術の最新動向 : 食の安全と信頼性確保のために; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797030920704; 食品容器包装のリサイクルシステム : 「容器包装リサイクル法」対策文献ガイド; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797121838976; 文献・特許にみる微小エネルギーの農業・食品分野への応用技術; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797251708928; 雰囲気調整技術による青果物の鮮度保持法 : 最近の文献にみるCA貯蔵・MA包装貯蔵、減圧貯蔵およびエチレン発生・除去技術の動向と問題点; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797655592960; 米の流通技術と米ビジネス最新動向 : 文献ガイド; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797938338560; 特許にみる青果物鮮度保持技術の動向 : 1985年7月から1990年6月までの公開特許分析; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269045750144; 文献ガイド食の安全と信頼性確保のためのリスク分析・トレーサビリティシステム・食品判別法; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269979724160; 文献、特許にみる最新オゾン利用技術・分野の動向; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270259901312; 各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270420144128; 加工・業務用青果物の現状と課題 : 需要の動向と産地の取り組み : 文献ガイド; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270777780992; 最新・農産物の品質保持基本データ集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271080635136; 文献ガイド機能水の農業・食品分野への応用; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271135612928; 水産物・畜産物の鮮度保持 : 文献ガイド; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271481267968; 文献・特許にみる食品・農業への電磁波利用; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271814408832; 文献ガイド食品の臭い : 製造・貯蔵における異臭と脱臭・消臭・測定技術; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272064717312; 食品の機能性分析 : 野菜・果実・きのこの成分と生理機能研究の現状; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272238647808; 農産物の品質保持基本データ集; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272893596160; チルド食品の流通技術 : 文献・特許ガイド; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272986571264
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN0796321X#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN0796321X : BN0796321X

目次

米の乾燥・貯蔵・精米技術 : 文献ガイド

文献にみる食品の変色対策 : 生鮮食品と加工食品の製造・保存における変色・退色・褐変

CA貯蔵に関する調査

文献ガイド食品の非加熱殺菌 : 食材の品質を損なわない微生物制御技術

文献ガイドトレーサビリティと食品判別技術の最新動向 : 食の安全と信頼性確保のために