なりわい : 食料生産の技術

資料種別: 図書

著者: 小杉康 [ほか] 編

出版者: 同成社

出版年: 2007.12

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 210.25

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資料に関する注記

一般注記：: その他の編者: 谷口康浩, 西田泰民, 水ノ江和同, 矢野健一内容: I: 総論(「縄文時代の狩猟・漁撈技術」, 「縄文時代の植物食利用技術」), II: 生業・技術・遺跡形成(「石器組成と生業」), III: 堅果類利用(「堅果類のアクヌキ法」-「石皿と磨石」), IV: 漁撈技術の多様性(「定置...

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書誌情報

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資料種別: 図書
ISBN: 9784886214140
タイトル: なりわい : 食料生産の技術
タイトルよみ: ナリワイ : ショクリョウセイサンノギジュツ
著者・編者: 小杉康 [ほか] 編
著者標目: 小杉, 康コスギ, ヤスシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13891162
谷口, 康浩タニグチ, ヤスヒロ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14880900
西田, 泰民ニシダ, ヤスタミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12108398
水ノ江, 和同ミズノエ, カズトモ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16079280
矢野, 健一ヤノ, ケンイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16033133
出版事項: 同成社
出版年月日等: 2007.12
出版年（W3CDTF）: 2007
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 縄文式文化
遺跡・遺物 -- 日本
食物 -- 歴史
縄文式文化時代
食生活 -- 歴史
作物栽培 -- 日本
狩猟 -- 日本
NDC8版: 210.2
NDC9版: 210.25 : 日本史
対象利用者: 一般
一般注記: その他の編者: 谷口康浩, 西田泰民, 水ノ江和同, 矢野健一
内容: I: 総論(「縄文時代の狩猟・漁撈技術」, 「縄文時代の植物食利用技術」), II: 生業・技術・遺跡形成(「石器組成と生業」), III: 堅果類利用(「堅果類のアクヌキ法」-「石皿と磨石」), IV: 漁撈技術の多様性(「定置式河川漁撈」-「つぐめのはな遺跡のクジラ漁」), V: 狩猟技術の多様性(「北日本の陥し穴猟」-「イヌ」), VI: 食品加工技術(「集石の民族誌」-「クッキー状・パン状食品」), 編者・執筆者一覧
各論文末に参考文献あり
関連情報: 縄文時代の考古学
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272072318720
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA83944802#entity
掲載誌: 縄文時代の考古学
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272072318720
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA83944802 : BA83944802