調理師のための公衆衛生 7訂版

調理師のための公衆衛生

7訂版

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
紙
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
ISBN: 4332000374
タイトル: 調理師のための公衆衛生
タイトルよみ: チョウリシノタメノコウシュウエイセイ
著者・編者: 長田泰公, 吉田敬一共著
版: 7訂版
著者標目: 長田, 泰公オサダ, ヤスタカ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00040344
吉田, 敬一ヨシダ, ケイイチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00414400
出版事項: 光生館
出版年月日等: 1995.4
出版年（W3CDTF）: 1995
大きさ: 22cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
対象利用者: 一般
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA45061191#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA45061191 : BA45061191