Sensory evaluation in quality control

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一般注記：: "An AVI book"--CoverIncludes bibliographical references (p. 230-235) and index

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資料種別: 図書
ISBN: 0442004591
タイトル: Sensory evaluation in quality control
著者・編者: Alejandra M. Muñoz, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr
著者標目: Muñoz, Alejandra M.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06994438
Civille, Gail Vance
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02181686
Carr, B. Thomas
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02181697
出版事項: Van Nostrand Reinhold
出版年月日等: c1992
出版年（W3CDTF）: 1992
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Quality control
Sensory evaluation
LCC: TS156
対象利用者: 一般
一般注記: "An AVI book"--Cover
Includes bibliographical references (p. 230-235) and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA14078768#entity
https://lccn.loc.gov/91026647
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA14078768 : BA14078768
LC control number: 91026647
https://lccn.loc.gov/91026647