図書

料理・食物 1 2 3

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料理・食物 1

資料種別
図書
著者
長友千代治編
出版者
臨川書店
出版年
2004.8-2005.5
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
22cm
NDC
031.3
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資料に関する注記

一般注記：

影印底本: 1: 料理重法記: 全2冊 (江戸後期板). 江戸町中喰物重法記: 全1冊 (天明7年板, 国立国会図書館蔵). 胡椒一味重宝記: 全1冊 (嘉永7年序板, 東北大学附属図書館狩野文庫蔵). 懐中料理重宝記: 折本1帖 (幕末頃板, 東京家政学院大学附属図書館大江文庫蔵). ちやうほう記...

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紙

資料種別
図書
ISBN
4653039380
4653039399
4653039402
タイトル
料理・食物
タイトルよみ
リョウリ ショクモツ
巻次・部編番号
1
2
3
著者・編者
長友千代治編
著者標目
長友, 千代治 ナガトモ, チヨジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00424299外部サイト
出版事項
臨川書店
出版年月日等
2004.8-2005.5
出版年（W3CDTF）
2004