Food freezing : today and tomorrow : us : gw

Food freezing : today and tomorrow : us

資料に関する注記

一般注記：: Papers from a seminar organized by the Institute for Applied Biology at the University of York, Apr. 1990Includes bibliographical references and index

書店で探す

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
紙
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
ISBN: 0387196684
3540196684
タイトル: Food freezing : today and tomorrow
巻次・部編番号: : us
: gw
著者・編者: edited by W.B. Bald
著者標目: Bald, W. B. (William Balfour)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05770286
出版事項: Springer-Verlag
出版年月日等: c1991
出版年（W3CDTF）: 1991
大きさ: 25 cm
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
件名標目: Frozen foods -- Congresses
LCC: TP372.3
対象利用者: 一般
一般注記: Papers from a seminar organized by the Institute for Applied Biology at the University of York, Apr. 1990
Includes bibliographical references and index
関連情報: Springer series in applied biology
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272089038592
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA12975635#entity
https://lccn.loc.gov/91004522
掲載誌: Springer series in applied biology
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272089038592
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA12975635 : BA12975635
LC control number: 91004522
https://lccn.loc.gov/91004522