図書

給食管理実習 校外編 改訂

図書を表すアイコン

給食管理実習 校外編

改訂

資料種別
図書
著者
給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 [ほか] 共著
出版者
建帛社
出版年
1999.2
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
498.59
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

校外編 付: 校外実習ノート1冊 (48p), 栄養価計算表・校外実習票・校外実習成績評価・私のプロフィール (各1枚)校外編: 参考文献:p69-70

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4767901286
タイトル
タイトルよみ
キュウショク カンリ ジッシュウ
巻次・部編番号
校外編
著者・編者
給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 [ほか] 共著
改訂
著者標目
給食管理研究会 キュウショク カンリ ケンキュウカイ
豊瀬, 恵美子 トヨセ, エミコ
出版事項
出版年月日等
1999.2