Venison : うまいシカ肉が日本を救う

資料に関する注記

一般注記：: 写真: 南健二『鹿肉食のすすめ』 (東京環境工科学園出版部 , 2008年刊) を加筆・修正し、料理写真などを新たに撮影して再編集したもの

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資料種別: 図書
ISBN: 9784904021354
タイトル: Venison : うまいシカ肉が日本を救う
タイトルよみ: Venison : ウマイシカニクガニホンオスクウ
著者・編者: C.W..ニコル著 ; 鈴木扶佐子, 忠平美幸訳
著者標目: Nicol, C. W. (Clive W.)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01333767
鈴木, 扶佐子スズキ, フサコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15979570
忠平, 美幸タダヒラ, ミユキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07187056
南, 健二ミナミ, ケンジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16420945
出版事項: かんぽう
出版年月日等: 2013.4
出版年（W3CDTF）: 2013
大きさ: 23cm
並列タイトル等: 鹿肉食のすすめ
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 鹿
料理(肉)
しか(鹿)
NDC8版: 648.2
596.3
対象利用者: 一般
一般注記: 写真: 南健二
『鹿肉食のすすめ』 (東京環境工科学園出版部 , 2008年刊) を加筆・修正し、料理写真などを新たに撮影して再編集したもの
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB1277608X#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB1277608X : BB1277608X