Apicius, cookery and dining in Imperial Rome : a bibliography, critical review and translation of the ancient book known as 'Apicius de re coquinaria'

著者: now for the first time rendered into English by Joseph Dommers Vehling with a dictionary of technical terms, many notes, facsimiles of originals, and views and sketches of ancient culinary objects made by the author ; introduction by Frederick Starr

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資料種別: 図書
タイトル: Apicius, cookery and dining in Imperial Rome : a bibliography, critical review and translation of the ancient book known as 'Apicius de re coquinaria'
著者・編者: now for the first time rendered into English by Joseph Dommers Vehling with a dictionary of technical terms, many notes, facsimiles of originals, and views and sketches of ancient culinary objects made by the author ; introduction by Frederick Starr
著者標目: Apicius
Vehling, Joseph Dommers
出版事項: Walter M. Hill
出版年月日等: 1936
出版年（W3CDTF）: 1936
大きさ: 29 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Ancient Roman cookery Early works
Cookery, Roman
LCC: TX713
対象利用者: 一般
一般注記: Another title page in Latin
Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA27704165#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA27704165 : BA27704165