抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food 2 普及版

抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food 2

普及版

資料種別: 図書

著者: 横越英彦監修

出版者: シーエムシー出版

出版年: 2018.8

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 27cm

NDC: 588

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資料に関する注記

一般注記：: 文献: 各章末2012年刊の普及版普及版1巻は「ストレスの基本理解と抗ストレス食品の開発」に改題のため別書誌<BB08048282>

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資料種別: 図書
ISBN: 9784781312910
タイトル: 抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food
タイトルよみ: コウストレスショクヒンノカイハツトテンボウ
巻次・部編番号: 2
著者・編者: 横越英彦監修
版: 普及版
著者標目: 横越, 英彦ヨコゴシ, ヒデヒコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14397398
出版事項: シーエムシー出版
出版年月日等: 2018.8
出版年（W3CDTF）: 2018
大きさ: 27cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
食品工学
ストレス
NDC8版: 588
NDC9版: 588 : 食品工業
対象利用者: 一般
一般注記: 文献: 各章末
2012年刊の普及版
普及版1巻は「ストレスの基本理解と抗ストレス食品の開発」に改題のため別書誌<BB08048282>
関連情報: CMCテクニカルライブラリー
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794439175168
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB26759635#entity
掲載誌: CMCテクニカルライブラリー
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794439175168
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB26759635 : BB26759635

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