調理実験 4訂

調理実験

4訂

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資料種別: 図書
ISBN: 4388251062
タイトル: 調理実験
タイトルよみ: チョウリジッケン
著者・編者: 松元文子, 吉松藤子編
版: 4訂
著者標目: 松元, 文子マツモト, フミコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00583011
吉松, 藤子ヨシマツ, フジコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02003043
出版事項: 柴田書店
出版年月日等: 1997.4
出版年（W3CDTF）: 1997
大きさ: 22cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 料理
料理
NDC8版: 596
NDC9版: 596 : 食品．料理
NDLC: EF27
対象利用者: 一般
一般注記: 引用・参考文献: p177-178
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA30515579#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA30515579 : BA30515579