La cucina di Carlo Goldoni : a tavola nella Venezia del Settecento : con le ricette goldoniane riproposte dai cuochi di oggi 2a ed

La cucina di Carlo Goldoni : a tavola nella Venezia del Settecento : con le ricette goldoniane riproposte dai cuochi di oggi

2a ed

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資料種別: 図書
ISBN: 8885084052
タイトル: La cucina di Carlo Goldoni : a tavola nella Venezia del Settecento : con le ricette goldoniane riproposte dai cuochi di oggi
著者・編者: Giampiero Rorato
版: 2a ed
著者標目: Rorato, Giampiero
出版事項: Stamperia di Venezia
出版年月日等: 1993
出版年（W3CDTF）: 1993
大きさ: 21 cm
出版地（国名コード）: it
本文の言語コード: it
件名標目: Cooking -- Italy -- Venice -- History
Food in literature
Goldoni, Carlo, 1707-1793
NDC9版: 596 : 食品．料理
971 : イタリア文学--詩歌
対象利用者: 一般
一般注記: Bibliography: p. 127
Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14794956#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
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NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14794956 : BB14794956