世界遺産になった食文化

• 資料種別: 図書
• タイトル: 世界遺産になった食文化
• タイトルよみ: セカイ イサン ニ ナッタ ショク ブンカ
• 出版事項: WAVE出版
• 出版地（国名コード）: ja
• 対象利用者: 一般
• 関連情報: 健康的な食生活地中海料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794028157440; マヤ文明から伝わるメキシコ料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795071617664; クロアチア・ポルトガル・キプロス地中海料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797183835904; 日本人の伝統的な食文化和食; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268802411264; 文明の十字路に息づくトルコ料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269453584512; くらしを豊かにするフランス料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271151920768; わかちあいのキムジャン文化韓国料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271597620096; 世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272383576064
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB1254306X#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB1254306X : BB1254306X

目次

健康的な食生活地中海料理

マヤ文明から伝わるメキシコ料理

クロアチア・ポルトガル・キプロス地中海料理

日本人の伝統的な食文化和食

文明の十字路に息づくトルコ料理